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  • 木耳焦溜豆腐,营养又美味!

    发布时间:2021-01-07

      来源:中国伟德国际手机客户端商务网

        【所需食材】
        老豆腐130克,青椒一个,干木耳一把,适量盐。
        【步骤】
        1.先把豆腐切成方形,再改成三角形,切的时候小心不要切破了,改刀成三角形炸起来更加方便一些;
        2.盘子中放入适量玉米淀粉,将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉;
        3.锅中放入少量油,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出;
        4.青椒滚刀切片,木耳温热水提前泡发;
        5.锅内倒入15克油,爆香蒜末、干辣椒;
        6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,加入10克酱油,5克白糖,15克盐,10克鸡粉、30克清水调味;
        7.最后用水淀粉勾芡即可,喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。

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