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  • 梭子蟹蔬菜菌菇汤,鲜到没话说!

    发布时间:2020-10-20

      来源:苹果小厨

        食材:
        梭子蟹1个 娃娃菜1颗 白玉菇 平菇适量 姜葱香菜适量
        做法:
        1.先将公蟹打开壳,然后将蟹胃,蟹牙,蟹腮摘掉,并将蟹(除蟹壳外),剁成几段。
        2.锅中放入少许油,放入用手随意撕碎的娃娃菜略炒。
        3.然后加入清洗过后的白玉菇和平菇炒匀。平菇清洗后要撕成小条再用。
        4.加入适量的水和剁好的蟹,连同蟹壳也一起放入,大火煮开后转中火慢炖,如果有砂锅炖更好。
        5.等汤汁开始变得浓白,菜都炖软,汤的味道变得非常鲜时,就可以关火了!加入适量香菜。最后搅匀即可出锅。美美的享用吧!
     

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