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  • 菌菇炒鸡丁,鲜嫩多汁

    发布时间:2020-10-14

      来源:中国伟德国际手机客户端商务网

        用料
        鸡胸肉 300克
        蟹味菇 250克
        白玉菇 250克
        西兰花 70克
        胡萝卜丁 50克
        干红辣椒 4个
        葱 1根
        姜丝 少许
        油 90克
        料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽、老抽 少许
        做法  
        1.准备好食材
        2.鸡胸肉切丁,加少许料酒、盐、黑胡椒粉、生抽,抓匀腌20分钟备用。,
        3.西兰花和胡萝卜丁开水里焯一下,捞出过凉,控干水份。
        4.菌菇洗净,沥干水份。
        5.热锅凉油,放入腌制好的鸡丁,炒熟至变色盛出。
        6.放葱丝、姜丝、干红辣椒、菌菇翻炒至变软出汁儿。
        7.倒入鸡丁、西兰花、胡萝卜丁翻炒。
        8.最后放少许蚝油、生抽、老抽,调味上色,勾一点点儿薄芡,装盘。美美滴享用吧!

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