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  • 腊肉炒杏鲍菇,吃了会爱上!

    发布时间:2020-09-16

      来源:中国伟德国际手机客户端商务网

        原料:腊肉、杏鲍菇、青蒜、红辣椒、油、盐。
        做法步骤:
        第1步、准备好原材料。杏鲍菇去根切片,腊肉切片,青蒜洗净切短备用;
        第2步、热锅放少许油,下入腊肉进去煸炒,炒至腊肉的肥肉部分透明且微微出油。
        第3步、下入杏鲍菇煸炒,将杏鲍菇煸炒至微微发黄,加入适量味极鲜。
        第4步、再加入少许盐调味(一定要少放,因为腊肉和味极鲜都有咸味)。
        第5步、加入青蒜白进去翻炒,炒出香味后加入青蒜叶进去翻炒至变色即可盛入盘中,可撒上红辣椒圈增色提味。
        小贴士:
        1. 放入少许的油煸炒腊肉块,一定要将腊肉的油脂煸炒出来; 
        2. 煸炒杏鲍菇过程无须加水,只需加入味极鲜调味料干炒才会香哦;
        3. 蒜白和蒜叶分批加入,这样就不会将蒜叶炒的过长时间。(来源:美食天下)

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