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  • 茄汁蟹味菇—海洋的味道

    发布时间:2020-09-10

      来源:中国伟德国际手机客户端商务网

        蟹味菇有独特的蟹香味,所含的维生素和氨基酸都高于简单菌类,口感脆嫩滑爽,健康营养又低热量,和番茄一起烹煮,酸甜脆嫩中带着海鲜的鲜味,非常可口下饭。
        用料  
        蟹味菇 300g
        番茄 250g
        番茄酱 15ml
        橄榄油 15ml
        盐 3g
        葱花 少许
        做法:
        步骤1 蟹味菇去根之后洗净,番茄洗净切小丁。
        步骤2 锅内倒入橄榄油烧热,加入番茄酱,小火翻炒。
        步骤3 倒入番茄丁,中火翻炒至出汁。
        步骤4 加入蟹味菇、盐翻炒,盖上锅盖,小火焖煮至汤汁浓稠。
        步骤5 起锅,撒上少许葱花即可。
        小贴士:
        1.蟹味菇独有的海鲜香味,和番茄的搭配很适合,因此尽量不要替换成其他品种的菇类哦。
        2.番茄酱中有盐分,因此菜式中的盐要少放一些。
        3.汤汁非常下饭,因此可以多留一些,煮到汤汁浓稠即可。
        4.也可以加一些火腿丁进行调味,在翻炒的时候加入即可。

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